به گزارش خبرنگار آنلاین پارک آبشار شاهرود شامگاه پنجشنبه میزبان جشن بزرگ غذاهای محلی با حضور سامان گلریز کارشناس آشپزی و چهره تلویزیونی بود جشنی که به همت مدیریت شهری و شهرداری شاهرود با حضور اقشار مختلف مردم برگزار شد.
این مراسم به میزبانی مجتمع شاهوار جنب باغ ایرانی شهرداری شاهرود در حالی برگزار شد که حضور خانوادگی مردم شاهرود و همچنین معرفی غذاهای بومی و محلی این شهرستان در کنار معرفی زیرساخت های گردشگری منطقه یکی از بخش های مهم آن بود.
شاهرود و توان گردشگری بالا
سامان گلریز کارشناس آشپزی و همان این برنامه در سخنانی ضمن قدردانی از مردم مهمان نواز شاهرود گفت: شاهرود به لحاظ طبیعت و آب و هوا یکی از بهترین مناطق و تفرجگاه ها به خصوص در فصول بهار تا پاییز است و غذاهای محلی این منطقه نیز بسیار می توانند در توسعه گردشگری مؤثر باشند.
گلریز با بیان اینکه داشته های شاهرود سبب شده تا از این شهر یک مقصد خوب گردشگری در ذهن مردم ثبت شود بیان کرد: جنگل ابر و مجموعه بسطام در شهرستان شاهرود به حق یکی از اماکن دیدنی کشورمان محسوب می شود.
وی با بیان اینکه برگزاری چنین جشنواره هایی در کنار مقوله گردشگری می تواند به فرهنگ توجه به غذاهای محلی در مقابل فست فودها بسیار مؤثر باشد افزود: حمایت مسئولان از این دست برنامه ها می تواند در تکرار آنها تأثیر گذار باشد.
ظرفیت های شاهرود
سامان گلریز از مردم شاهرود خواست تا غذاهای بومی و محلی شهرستان را به فرزندان خود نیز بیاموزند و گفت: غذاها بخشی از فرهنگ بومی و محلی هر منطقه هستند و حفظ آنها در واقع تلاش برای حفظ فرهنگی یک منطقه است.
این آشپز و چهره تلویزیونی خواستار ورود سرمایه گذاران در مقوله برگزاری جشنواره های گردشگری شد و گفت: شاهرود با توجه به آب و هوا و مردم و طبیعتی که دارد می تواند سالانه میزبان خیل عظیمی از گردشگران باشد.
شهرداری پای کار ایستاد
محسن احمدی شهردار شاهرود نیز در حاشیه این مراسم در گفتگو با خبرنگار آنلاین از برگزاری این جشنواره در راستای نشاط اجتماعی به عنوان یکی از برنامه های مجموعه شهرداری شاهرود یاد کرد و گفت: در حاشیه این مراسم غرفه های غذاهای بومی و محلی شاهرود راه اندازی شد.
احمدی با بیان اینکه مجتمع شاهوار از چند روز قبل به همت شهرداری شاهرود در دست تدارک است تا بتوانیم غرفه های خوبی را برای غذاهای محلی شاهرود آماده کنیم ابراز کرد: خوشبختانه استقبال مردم از این برنامه بسیار خوب بود.
وی با بیان اینکه ادامه این دست برنامه ها در راستای معرفی ظرفیت های شاهرود در برنامه کاری شهرداری قرار دارد افزود: استقبال مردم از این دست مراسم ها دلگرم کننده است.
نمایش غذاهای محلی
موسیقی و طنز رادیو شاهرود با هدف معرفی جاذبه های گردشگری شاهرود با اجرای عاطفه عبدالهیان مجری سرشناس شاهرودی و همچنین مسابقه غذاهای محلی و مناطق گردشگری شاهرود بخشی از این مراسم بود.
ته چین شاهرودی غلیف چال و دیگی انواع نان و شیرینی و شیرمال آش چاقاله و انواع آش ها و سوپ ها رنگینگ و هسو و انواع دسرها و… از جمله غذاهای به نمایش درآمده در این رویداد بود که برای نخستین بار در شاهرود برگزار می شود.