رژیم غذایی

علمی و پزشکی

رژیم غذایی پرفیبر ریسک زوال عقل را کاهش می دهد

ثابت شده است که فیبر برای یک سیستم گوارشی سالم بسیار مهم است و فواید قلبی عروقی مانند کاهش کلسترول دارد. اکنون، شواهدی در حال ظهور است که فیبر برای مغز سالم نیز مفید است. در یک مطالعه جدید، محققان ژاپنی دریافتند که رژیم غذایی با فیبر بالا با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است. در یک مطالعه در مقیاس بزرگ، بیش از 3500 بزرگسال ژاپنی در مطالعه غذا شرکت کردند و سپس آن را به مدت دو دهه دنبال کردند. نتایج نشان داده است که بزرگسالانی که فیبر بیشتری مصرف می کنند، به ویژه فیبر محلول، کمتر به زوال…