آشپزی
-
استان ها
روش آشپزی به درمان یخ زدگی کمک می کند
محققان کانادایی با الهام از یک روش پخت دستگاهی برای درمان سرمازدگی ابداع کردند. به گزارش خبرگزاری آنا به نقل از نیواطلس سرمازدگی را نمی توان به راحتی نادیده گرفت. در صورتیکه این وضعیت درمان نشود به قطع انگشتان منجر می شود. به همین دلیل یک سیستم جدید توسط محققان کانادایی ابداع شده که سرمازدگی را با کمک فناوری مربوط به آشپزخانه به سرعت به طور موثر و در محل درمان می کند. در روش پخت sous vide گوشت خام یا سبزیجات در کیسه های خلا و در مرحله بعد در یک حمام چرخان از آب با دمای کنترل شده…