طرز تهیه

اجتماعی

طرز تهیه سیرقلیه گیلانی

غذا‌های گیلانی یکی از محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی هستند. افراد زیادی بعد از سفر به این شهر دوست داشتنی به دنبال رستوران‌هایی می‌گردند که بتوانند سیرقلیه گیلانی را به خوبی درست کنند تا خاطرات شیرینشان دوباره تکرار شود. غذا‌های شمالی جزء بهترین غذا‌هایی به حساب می‌آیند که افراد زیادی از خوردن آن لذت می‌برند. خورش سیرقلیه از غذا‌های خوشمزه شمالی است. از مواد تشکیل دهنده اولیه آن می‌توان از اردک، غاز یا مرغ استفاده کرد. لپه، برگ سیر تازه و تخم مرغ از دیگر مواد غذایی که در این خورش استفاده می‌شود. بعضی از افراد برای خوشمزه‌تر کردن آن زعفران، پیاز،…