قهوه
-
عمومی
قهوه ترکیبی سلاحی مخفی برای مبارزه با خستگی
قهوه ترکیبی یا بلند (Blend) به قهوه‌ای گفته می‌شود که از ترکیب دو یا چند نوع دانه قهوه مختلف تهیه می‌شود. این دانه‌ها می‌توانند از مناطق مختلف جهان با ویژگی‌های طعم و عطر متفاوت و حتی از گونه‌های مختلف قهوه مانند عربیکا و روبوستا باشند. چرا قهوه ترکیبی برای خستگی مناسب است؟ قهوه ترکیبی دارای انواع مختلفی است که کافئین آن ها را میتوان با توجه به بدن خود و سلیقه شخصی انتخاب کرد. به همین علت اگر برای رفع خستگی قهوه مصرف میکنید هنگام خرید قهوه ترکیبی به میزان کافئین آن توجه داشته باشید که در ادامه در این…
-
علمی و پزشکی
برای سلامتی و فرار از سکته، قهوه بهتر است یا چای ماچا؟
آفتاب‌‌نیوز : ماچا و قهوه هر دو منابع غنی از نوعی آنتی اکسیدان به نام پلی فنول هستند، اما هر کدام در انواع مختلف این آنتی اکسیدان‌ها بالاتر هستند. نوع اصلی پلی فنل موجود در ماچا کاتچین است، در حالی که نوع اصلی در قهوه اسید کلروژنیک است. به لطف این آنتی اکسیدان‌ها، هر دو نوشیدنی ممکن است به پیشگیری از سرطان، دیابت و التهاب کمک کنند. آنها به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضری که باعث استرس اکسیداتیو می‌شوند کمک می‌کنند که با چندین بیماری مزمن مرتبط است. اثرات کافئین هم قهوه و هم ماچا حاوی کافئین هستند که می‌تواند…
-
علمی و پزشکی
آیا رنگ قهوه‌ای پوست تخم مرغ به معنی ارزش غذایی بالاتر آن است؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر خلاف تصور رایج، رنگ‌پوست تخم مرغ به هیچ عنوان نشانه‌ای از ارزش غذایی بالاتر تخم مرغ و به اصطلاح رایج “قوی و با بنیه” بودن آن نیست. به گزارش مخبران، رنگ پوست تخم مرغ که به علت وجود رنگدانه‌های اوئورهودئین و اوئورگزانتین است، با توجه به نژاد مرغ تعیین‌می‌شود؛ به طوری که مرغ‌های نژاد «نیو همشایر» و چند نژاد دیگر دارای تخم قهوه‌ای رنگ ولی مرغ نژاد «وایت روک» و چند نژاد دیگر تخم با رنگ پوسته سفید می‌گذارند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ارزش غذایی تخم مرغ…
-
عمومی
13 تا از انواع قهوه ساز برقی خانگی
در این مقاله، انواع مختلف قهوه‌سازهای موجود را به همراه مزایا و معایب آنها بررسی خواهیم کرد. ما همچنین نگاهی به روش‌های مختلف دم‌آوری مورداستفاده در این دستگاه‌ها و اهمیت انتخاب قهوه‌ساز مناسب برای نیازهای شما خواهیم داشت. برای مشاهده لیست محصولات کاراجا در ایران با قیمت مناسب از سایت نماینده رسمی کاراجا در ایران دیدن کنید. آشنایی با انواع قهوه ساز ها قهوه سازها انواع مختلفی دارند که هر کدام برای هدف و سبک دم کردن متفاوتی طراحی شده اند. قهوه سازهای قطره ای، محبوب ترین نوع قهوه ساز هستند و برای دم کردن سریع یک فنجان جو عالی…
-
علمی و پزشکی
۱۰ تغییری که بعد از ترک قهوه برایتان اتفاق میفتد
آفتاب‌‌نیوز : در میان ایرانی‌ها چای محبوبیت بیشتری نسبت به قهوه دارد و به طبع اعتیاد به چای نیز بیشتر از نوشیدنی‌های دیگر است؛ ولی نمی‌توان از اعتیاد به قهوه به سادگی گذر کرد. جالب است بدانیم قهوه روز به روز در ایران طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. کافیین، طعم گس و تلخ می‌تواند از دلایل اعتیاد به قهوه باشد. شاید به طور مستقیم از قهوه‌ی خالص استفاده نکنید؛ بلکه مشتقات آن مانند لاته، نسکافه و کاپوچینو مورد علاقه‌ی شما باشد. در این صورت نیز کافیین موجود در این دسته از نوشیدنی‌ها می‌تواند گرایش شما را توجیح کند. ۱. کم کردن…
-
حوادث
اغفال دختر جوان با شگرد ازدواج توسط شاگرد قهوه‌خانه
آفتاب‌‌نیوز : چندی قبل مردی به یکی از اداره‌های پلیس پایتخت رفت و هنگامی که مقابل افسر نگهبان قرار گرفت، گفت: ما ساکن یکی از استان‌های جنوب ایران هستیم. دختر جوانم به بهانه خرید کتاب از خانه خارج شد، اما دیگر بازنگشته است، تلفن همراهش خاموش و بستگان نیز خبری از او ندارند. متوجه شدم فرزندم با مرد میانسالی که در تهران زندگی می‌کند در فضای مجازی ارتباط مخفیانه داشته است. مخبران در خبری نوشت:پس از ثبت شکایت و تشکیل پرونده در دادسرا، تیمی از ماموران پلیس وارد عمل شدند و در تحقیقات میدانی پی بردند، دختر جوان قبل از…
-
عمومی
طرز تهیه قهوه با موکاپات به روش ایتالیایی
این طور معروف است که ایتالیایی‌ها دیوانه قهوه هستند. آنها عاشق این هستند که در یک کافه با دوستان خود قهوه بنوشند و یا در خانه برای خود قهوه درست کنند. این سنت و آیینی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. در این مقاله ما طرز تهیه قهوه با موکاپات را در خانه و به روش ایتالیایی بررسی می‌کنیم. موکاپات ایتالیایی موکاپات در زبان ایتالیایی با نام کافه تریا (Caffettiera) نیز شناخته می‌شود که به معنی قهوه‌ساز است. موکاپات نوعی قهوه‌ساز است که با استفاده از فرایند خاصی قهوه تولید می‌کند. طی این فرایند، آب قبل…
-
اقتصادی
بهترین سایت برای خرید دستگاه قهوه ساز مباشی
معرفی و بررسی بهترین اسپرسوساز های مباشی مباشی به عنوان یک برند معتبر دستگاه های قهوه ساز و اسپرسو سازبسیار قدرتمند و درعین حال خوش قیمت عرضه می کند و شهرت زیادی در بازار این دستگاه خانگی پرمصرف و محبوب به کسب کرده است. در این مطلب بهترین اسپرسو سازهای مباشی معرفی شده‌اند و مورد بررسی قرار گرفته‌اند. برند مباشی بهتر است قبل از خرید هر محصول و دستگاهی، از برند و شرکت سازنده ی آن شناخت کامل و کافی داشته باشید. شاید برای شما هم این سوال مطرح باشد که برند مباشی و دستگاه های بی نظیر آن ساخت…
-
علمی و پزشکی
سریع ترین راه از بین بردن لک قهوه ای صورت
چگونه لکه های قهوه ای صورت را از بین ببریم ؟ این سوالی است که افراد بسیاری از خود می‌پرسند و احتمالاً جواب واضحی برای آن پیدا نمی‌کنند. متاسفانه بروز لک‌های تیره یکی از مشکلات بسیار رایج پوستی است که با افزایش سن بیشتر با آن روبه‌رو خواهید شد.اگر شما هم به دنبال علت ایجاد این مشکل و سریع ترین راه از بین بردن لک قهوه ای صورت هستید، پیشنهاد می‌کنیم به بهترین مراکز پاکسازی پوست در اصفهان مراجعه کنید.. علت لکه های قهوه ای روی صورت چیست؟ اصلی‌ترین علت لکه های قهوه ای روی صورت ، تولید بیش از…
-
علمی و پزشکی
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه می‌تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف می‌شود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر…